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■製品特徴
塩辛に最もふさわしいと言われている国産のするめいかだけを使用し、伝統的な樽仕込み製法で熟成させています。保存料を一切使用せず、塩辛の伝統的な製法を堅持している為、塩分は約17%(濃口醤油の約1.2倍)の商品です。いかの一次処理は、作業員が手作業で目玉や口ばし、中骨を取り除き、いかの身(胴、足)と肝臓を使用しています。裁断をしたいかは、朝晩樽を攪拌しながら15~20日にわたって熟成させています。こうする事により、わたの生臭みが無くなり、いかの旨みを充分に引き出しております。

■内容量
110g

■原材料
いか、食塩、みりん、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、グリセロール、ソルビット、酒精、甘味料(甘草)、安定剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)

■栄養成分表示
100g当りエネルギー:105kcal,タンパク質13.9g ,脂質1.3g,炭水化物9.3g,糖質9.3g,食物繊維0g,ナトリウム6.8g,食塩相当量17.3g

■使用方法


■注意事項
アレルギー特定原材料等の使用:いか,大豆


【お問い合わせ先】
こちらの商品につきましての質問や相談は、
当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。
株式会社 桃屋
〒103‐8522東京都中央区日本橋蛎殻町2-16-2
電話:0120-989-736
平日(月#12316;金曜)9:00#12316;17:30

広告文責:株式会社ドラッグピュア
作成:201908YK
神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103
TEL:0120-093-849
製造販売:株式会社 桃屋
区分:食品・日本
文責:登録販売者 松田誠司


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